2018年7月14日 星期六

✿日本大縱走16天☞廣島市☞廣島好吃沾麵(つけ麺) 冷めん家


Date:2018/03/24(六)
來到廣島要吃的除了廣島燒就是沾麵了!!!
我到廣島只有三天的時間,說真的早知道廣島這麼好玩就應該多排幾天👀
這篇分享我隨便在網路上看到就去吃的沾麵,沒去比較多文章介紹的爆彈屋
這間冷めん家給我的感覺是很日系(....???),很乾淨、清爽的感覺
環境滿舒服的,年輕的老闆老闆娘很客氣,看到只會傻笑不會講日文的我也熱心招待😂



廢話不多說先放圖比較重要☝
 店內座位大部分都是吧檯位,也有這種四人座的

開放式廚房,乾淨整齊,附有冰水
我不太確定是否有英文菜單,當天我就指著這個跟老闆點餐
我點的是第一個「そば1玉」的「小特」¥1200,就是一丸麵再加多一點蔬菜的價錢
(各種麵的數量第一個是蔬菜正常量,第二個是蔬菜加大)
這樣折合是台幣325元(嚇到!突然發現還真不便宜啊這沾麵💔)
要看更清楚的菜單可以參考網址:http://reimenya.com/menu.html

不到一會麵就送來了,整個畫面好協調👌
上面有六片薄叉燒(真的有點薄),下面有一推我愛的菜👏

上面還有放一點類似苜蓿芽的菜(沒太大意義的描述與照片哈哈哈)


沾醬的部分可以依個人喜好調整,在點餐的時候店家會問你要吃多辣
我不太想吃辣,所以就選不辣和普通中間的「抑えめ」,是有點像我們的微辣的意思
上面浮滿芝麻~~
我認為沾醬是沾麵的靈魂,這個沾醬不知道怎麼調得真的很夠味,但又不會太油膩(有吃過一種醬也很香,但吃完就整個很像在吃麻辣火鍋)


這個沾麵是我吃完還會懷念的沾麵,真的令人印象深刻(太實在是不太便宜啊)
到廣島玩的人有機會可以去吃吃喔👀
在平和紀念公園的附近而已,用走的就可以到了!


広島冷麺・広島つけ麺専門店 冷めん家




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